Как питаться, чтобы быть здоровым. ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - КИРПИЧИКИ ЗДОРОВЬЯ.

Как питаться, чтобы быть здоровым. ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - КИРПИЧИКИ ЗДОРОВЬЯ.
ЖЕНСКИЕ БОЛЕЗНИ МАТЬ И ДИТЯ ПЕДАГОГИКА РОДИТЕЛЯМ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
ЖЕНСКИЕ БОЛЕЗНИ
МАТЬ И ДИТЯ
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
ПЕДАГОГИКА РОДИТЕЛЯМ
  • дешевый vps
загрузка...
Лекарственные растнения »» А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Щ Э Я

ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - КИРПИЧИКИ ЗДОРОВЬЯ

Артериальное давление
Влияние йода, макро- и микроэлементов на здоровье и долголетие
Влияние микроэлементов на здоровье человека
Влияние микроэлементов на здоровье человека
Говядина, свинина, молочная баранина
Грудинка, ветчина
Избыточная масса тела
Как питаться, чтобы быть здоровым
Колбасы, сардельки, сосиски, закусочное мясо
Курение
Макроэлементы
Молочные продукты и другие компоненты пищевого рациона
Основные принципы здорового образа жизни
Птицы и рыба
Стресс
Субпродукты
Физические упражнения
Холестерин
Яйца

ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - КИРПИЧИКИ ЗДОРОВЬЯ

Как питаться, чтобы быть здоровым



Пища к размышлению Цель этой главы, помочь вам правильно выбирать и использовать продукты питания, чтобы до самой старости сохранить здоровье.
Не так уж легко в наше время решить, какое блюдо приготовить, что съесть. Приходится слышать множество противоречивых советов о том, что полезно есть, а что нет. Чудодейственные диеты и научные теории, похоже, быстро выходят из моды, сменяясь новыми. А многим из нас просто не хватает времени, чтобы планировать свой рацион и менять привычные рецепты приготовления пищи. Мы хотели бы, во-первых, помочь вам разобраться в противоречивом обилии советов и, во-вторых, рассказать, как готовить полезную для здоровья пищу без каких-либо особых затрат времени и денег. Давайте посмотрим, насколько изменился рацион человека в течение века. В 1910 г. калории, которые человек получал за счет жиров, составляли 32% всех пищевых калорий, сейчас — 42%.
По той же статистике в 1910 г., на сахар приходилось 12% калорий,теперь — 18%. За счет прекрасной, питательной пищи из крахмало - содержающих продуктов мы сегодня получаем только 21%, тогда как в 1910 г. на их долю приходилось 37% калорий.
Ко всему прочему эти изменения резко повысили риск смертельных недугов — увеличили вероятность преждевременной смерти от болезней, которые можно предотвратить.
Сегодня у нас есть доказательства того, что при богатой жирами диете возрастает вероятность развития рака груди и кишечника. Мы располагаем многочисленными данными, что конкретный вид пищи способен значительно увеличить опасность ишемической болезни сердца.
Ишемическая болезнь сердца начинается не в самом сердце, а почти всегда в коронарных артериях, которые снабжают кровью миокард — сердечную мышцу. Жироподобное вещество — холестерин может накапливаться в артериях с раннего детства, а с возрастом его отложения превращаются в твердые шершавые атеросклеротические бляшки. Они могут стать такими толстыми, что закроют просвет артерии, в итоге — инфаркт миокарда. Если такое происходит с артериями, которые питают кровью мозг, наступает мозговой инсульт.
Рациональная диета может остановить развитие атеросклероза или поможет избежать его возникновения в результате неправильного питания.
Что лучше покупать и как готовить? Об этом мы и поговорим в данном разделе. Для кого-то даже небольшие перемены в рационе способны намного улучшить состояние здоровья. В других случаях изменить что-то в своей диете может оказаться труднее: ведь мы привыкли питаться так, как питаемся, а привычки, складывающиеся в течение всей жизни, сразу не изменить. Словом, прочитайте и дайте себе примерно год времени, чтобы провести постепенные перемены. Вы не зря потратите на это целый год, не только сами почувствуете себя здоровее, не только оградите свою семью от болезней, но еще и узнаете, на чем можно экономить, как следить за своим весом и действительно получать от пищи больше удовольствия.


Что нужно менять
Чтобы выяснить, что нужно изменить в своем рационе, подумайте, что обычно едят у вас в семье в течение недели, и отметьте в следующем списке касающиеся вас вопросы.
Больше трех яиц в неделю?

Масло или маргарин?
Почти каждый день мясо?
Сыр несколько раз в неделю?
Подливы с вытопленным из мяса жиром, да и вообще животный жир? О В вашем рационе больше мяса, чем крахмалосодержащей пищи (типа риса, картофеля) или овощей?
Каши из полуфабрикатов, содержащих сахар?
Много консервированных супов и первых блюд и сухих полуфабрикатов (а также растворимых концентратов типа бульонных кубиков)?
Консервированные овощи и соленья?
Консервированное мясо или соусы?
Белый хлеб? Сардельки, сосиски или мясные консервы? Магазинные, кондитерские изделия или домашнее печенье? Сливочное мороженое, сливки, сметана? Молоко не пониженной жирности, а цельное? В этом списке не вся «проблемная» пища, но он даст представление о тех переменах, которые вам, вероятно, предстоит провести в рационе, чтобы оградить от многих болезней всю свою семью. Продукты животного происхождения
Человеку совсем не обязательно питаться пищей животного происхождения — мясом, птицей, рыбой, яйцами и молочными продуктами.
Истинные вегетарианцы, которые тщательно планируют свой рацион, прекрасно без такой пищи обходятся. Они действительно гораздо здоровее тех, кто питается мясом. Мы же в большинстве своем любим животную пищу. Мы ели ее всегда, и нам трудно представить себе жизнь без нее. Так как она является неотъемлемой частью нашего образа жизни, отказываться от нее совсем — нет оснований. Мы сможем извлекать пользу из этой пиши, богатой витаминами, белками и минеральными веществами, если примем известные меры предосторожности, уменьшив долю вредных компонентов, которые повышают уровень холестерина в крови, и насыщенных жиров, вредных по той же причине..
загрузка...
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

загрузка...

| Болота и водоемы | Культурные растения, используемые как лекарственные | Лекарственные растения лесов | Лекарственные растения морей | Лекарственные растения тундры | Луга | Пустыня | Растительность гор | Сорные растения | Степь | Аллергия | Аппендицит | Аритмия сердца | Артрит | Астма | Атеросклероз | Беременность | Бронхит | Варикозное расширение вен | Геморрой | Глазные болезни | Головная боль | Дерматит контактный | Диабет | Диарея | Желчнокаменнля болезнь | Запор | Инсульт | Инфаркт | Инфлюэнца | Кожные заболевания | Колит | Контрацепции средства | Круп | Лейкемия | Лекарства от радиации | Мигрень | Мочевых путей инфекции | Опухоль гортани | Остановка сердца | Плеврит | Пневмония | Половые расстройства | Потеря слуха - глухота | Почек болезнь | Простудные заболевания | Радиация | Рак | Рак желудка | Рак кости | Рак легкого | Рак молочной железы | Рак мочевого пузыря | Рак ротовой полости | Рак толстой и прямой кишки | Рак у детей | Рак яичек | Ревматоидный артрит | Ревматоидный артрит у детей | Рентген | Респираторные заболевания | Сердечная недостаточность | Сердца болезни | Спид | Стресс | Тонзиллит | Тромбофлебит | Туберкулезный артрит | Ушные заболевания | Ушные инфекции | Язвенная болезнь |
Публикации на сайте не должны рассматриваться, как рекомендации по самостоятельному лечению и диагностированию каких-либо заболеваний. Перед лечением обязательно проконсулитируйтесь с лечащим врачем.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна. (C) 2008 All Rights Reserved